The present invention consists in the development and enhancement of an industrial process, which includes three stages for obtaining a higher sterilization and hygiene, as well as a longer life in coconut pulp and water in its natural state for the human consumption by using different products of human consumption as well, which also reduces the pH of the coconut in a considerable manner.La presente invención consiste en el desarrollo y perfeccionamiento de un proceso industrial que permita en tres etapas obtener una mayor esterilización e higiene, así como alargar el tiempo de conservación tanto de la pulpa, como el agua del coco en su estado natural para el consumo humano, por medio de diversos productos para el mismo consumo humano, reduciendo adicionalmente y en forma considerable, el PH propio de la fruta de coco.
