一种可直接饮用的冷鲜坚果浆及其制备方法
- 专利权人:
- 上海鸿鹰贸易有限公司
- 发明人:
- 万剑啸,万新
- 申请号：
- CN201910854874.6
- 公开号：
- CN110432335A
- 申请日:
- 2019.10.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种可直接饮用的冷鲜坚果浆,其特征在于,由以下质量分数的组份配制而成:核桃仁4%~7%;榛子0%~1%;杏仁0%~1%;巴旦木0%~1%;腰果0%~1%;松仁0%~1%;西瓜子仁0%~1%;牛油果肉0.1~1%;奇亚籽0.2%~0.4%;海藻糖1~2.5%;余量为纯净水。本发明的产品工艺简单,工业化操作强,适合大多数乳饮料和植物蛋白饮料企业,可直接饮用的冷鲜坚果浆,为消费者提供新的可选择性,植物蛋白的营养性和健康性,迎合了消费升级的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
