包装即食鱼腥菜及其制作方法
- 专利权人:
- 张卫国
- 发明人:
- 张卫国
- 申请号：
- CN98101946.3
- 公开号：
- CN1064522C
- 申请日:
- 1998.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 廖元秋
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，其特征在于，采用新鲜鱼腥草为主要原料，加以口味配料腌制封装而成。制作方法包括选料，清洗，护色，杀菌，腌制，调味浸制，真空封装各步骤。本发明的主要贡献在于将一种有广泛来源，营养价值高的鱼腥草改变其传统食用方法，利用现代包装食品的制作手段，加以独特的配料，具有卫生方便，保健养身，开袋即可食用的特点。$＃!
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
