包装即食龙菜及其制作方法
- 专利权人:
- 张卫国
- 发明人:
- 张卫国
- 申请号：
- CN98102548.X
- 公开号：
- CN1203033A
- 申请日:
- 1998.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 廖元秋
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域。提出一种包装即食龙菜,采用新鲜花果、果、带籽果龙菜为主要原料,加以口味配料腌制后封装而成。其配制方法包括选料,清洗,护色,杀菌,腌制,调味浸制,直空封装各步骤。本发明将一种有广泛来源,营养价值高的龙菜改变其传统食用方法,利用现代包装食品的制作手段,加以独特的配料,具有卫生方便、保健养身、开袋即可食用的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
