The invention relates to a method for providing analogs of human milk oligosaccharides (HMO), in particular oligosaccharides containing terminal sialic acid. The method comprises the steps of : a) providing a source of non-digestible galactooligosaccharides (GOS) containing at least two terminally bonded b-linked galactose residues； b) providing a sialic acid donor having (a2-3)-sialylated O-glycans； c) contacting said GOS with said sialic acid donor in the presence of an enzyme having trans-sialidase activity in an enzyme reaction mixture； and d) isolating from said enzyme reaction mixture a fraction comprising at least 20 percent by weight of disialylated galactooligosaccharides (di-Sia-GOS) based on the dry matter.L'invention concerne un procédé pour produire des analogues d'oligosaccharides de lait humain (HMO), en particulier des oligosaccharides contenant un acide sialique terminal. Le procédé comprend les étapes de : a) fourniture d'une source de galacto-oligosaccharides (GOS) non digestibles contenant au moins deux résidus de galactose b-liés en position terminale； b) fourniture d'un donneur d'acide sialique ayant des O-glycanes (a2-3)-sialylés； c) mise en contact desdits GOS avec ledit donneur d'acide sialique en présence d'une enzyme ayant une activité trans-sialidase dans un mélange de réaction enzymatique； et d) isolement à partir dudit mélange de réaction enzymatique d'une fraction comprenant au moins 20 pour cent en poids de galacto-oligosaccharides disialylés (di-Sia-GOS) sur la base de la matière sèche.
