用胡萝卜来制作胡萝卜汁口服液、胡萝卜饼干、酥面的方法
- 专利权人:
- 周宏建
- 发明人:
- 周宏建
- 申请号：
- CN94105780.1
- 公开号：
- CN1097572A
- 申请日:
- 1994.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 马忠
- 摘要：
- 本发明涉及食品，尤其为一种用胡萝卜为唯一原料来制作胡萝卜口服液和使用胡萝卜渣为基料来制作胡萝卜饼干、酥面的方法。其口服液不含色素、香精；其饼干勿需添加膨松剂、香料；其酥面分清香(不含食盐、佐料)、淡香两型，均酥脆利口、不油腻。胡萝卜汁及渣均被利用，诸原料易得、成本低、工艺简单、易加工制作，所制得的胡萝卜系列产品、无异味、色泽鲜、口感清香、风味自然。这种对胡萝卜进行深加工所得的系列产品是一种纯天然的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
