可加温食品的保鲜方法
- 专利权人:
- 谢建平
- 发明人:
- 谢建平
- 申请号：
- CN99113927.5
- 公开号：
- CN1245034A
- 申请日:
- 1999.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 左一平
- 摘要：
- 本发明公开了一种可加温食品的保鲜方法,将通过高温处理为成品的食品趁热置于由食品级抗菌塑料制成的专用抗菌性容器中,然后密封,通过置于该容器中食品的热能的释放杀灭容器中的细菌。本发明方法能有效抑制食品中的细菌繁殖,无需添加任何防腐剂,即能保证食品的质量,大大延长保鲜期。适用于任何容易变质的自身保鲜期很短的可加温的食品,例如蛋糕、面包、熟食、牛奶、豆浆等食品,方法简便、可靠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
