红枣汁的提取方法
- 专利权人:
- 雷印平
- 发明人:
- 雷印平
- 申请号：
- CN201410673828.3
- 公开号：
- CN105639356A
- 申请日:
- 2014.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣汁的提取方法，包含有如下步骤：（1）将红枣去核,用组织捣碎机破碎枣肉,加入果肉质量8倍的水,在60℃-80℃下分别提取30-50min；（2）将处理完的果肉再进行超声提取，超声提取功率65-85W,时间5-15min。本发明提取的红枣汁色泽浅,果汁清亮,用复合提取方法提取红枣汁可弥补使用单一方法提取的不足,不但降低了提取温度,缩短了提取时间,而且提高了红枣汁中的SSC、还原糖和总酸的含量,说明用复合方法提取红枣汁,可提高出汁率和果汁质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
