大麦绿苗即食天然营养食品
- 专利权人:
- 中国农业科学院作物科学研究所
- 发明人:
- 张京,郭刚刚,曾亚文,朱睦元,王树杰,袁兴淼,徐东东
- 申请号：
- CN201710230066.3
- 公开号：
- CN107006780A
- 申请日:
- 2017.04.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 董芙蓉
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体为大麦绿苗即食天然营养食品，包括大麦绿苗粉超细粉末和胡萝卜粉超细粉末；所述的大麦绿苗超细粉和胡萝卜超细粉，分别是新鲜的大麦绿苗和新鲜胡萝卜，通过破壁浸提或活体常温超微粉碎制成的超细粉末，细度不低于800目。本发明提供的大麦绿苗即食天然营养食品，食用方便、营养天然，各种营养成分含量高、配伍齐全平衡，口感细腻、口味微甜，无传统大麦苗粉的青草气味，不含任何人工添加剂。与现有的大麦绿苗食品相比，维生素A从零增加到每100克含288μg。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
