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一种用于草莓防腐和保鲜的制剂及其应用
专利权人:
嘉兴职业技术学院
发明人:
陈凌,张建群,张俐勤,陶昆,贺伟强
申请号:
CN201310163769.0
公开号:
CN103229827A
申请日:
2013.05.05
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
王树镛
摘要:
本发明涉及一种用于草莓防腐和保鲜的制剂及其应用,属于水果保藏技术领域。为了解决现有的草莓防腐和保鲜效果差且采用合成防腐剂的问题,提供一种用于草莓防腐和保鲜的制剂,所述制剂中含有质量百分数为0.01%~0.03%的马齿苋提取物。应用时,将草莓浸泡在制剂内3~5分钟,然后,取出草莓盛放在容器中并用保鲜膜进行密封,在5℃~8℃的条件下存放进行防腐和保鲜。本发明具有防腐效果好,且防腐时间长的优点,保证了较高的果实品质,具有安全和无残留的优点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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