一种黄秋葵饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 黔东南黔货出山商贸有限公司
- 发明人:
- 周勇
- 申请号：
- CN201710626689.2
- 公开号：
- CN107307035A
- 申请日:
- 2017.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 齐云
- 摘要：
- 一种黄秋葵饼干及其制备方法，涉及食品加工技术领域。一种黄秋葵饼干，由原料制成，按照重量份计，原料包括黄秋葵嫩果10～45份，黄秋葵种子8～15份，饼干粉100～160份，米汤2～6份，玉米淀粉10～25份，甜味剂10～20份。此黄秋葵饼干具有口感好、保健作用显著的优点。黄秋葵饼干的制备方法，其包括：将黄秋葵嫩果、黄秋葵种子冻干粉碎后，与饼干粉、玉米淀粉、米汤、甜味剂混合后烘烤。该制备方法可操作性强，利于工业化大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
