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一种湿法糖基化改性玉米醇溶蛋白制备软胶囊的方法
- 专利权人:
- 齐齐哈尔大学
- 发明人:
- 张慧君,薄力影,孙天颖,辛德慧,王文霞,宋秘钊
- 申请号：
- CN201610942731.7
- 公开号：
- CN106333935A
- 申请日:
- 2016.11.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种湿法糖基化改性玉米醇溶蛋白制备软胶囊的方法，取纯度>；85%的玉米醇溶蛋白15~30g，用60~80%（V/V）的乙醇溶液在50℃下水浴溶解制得醇溶蛋白分散液，加入1~4 g的浓度为55%的麦芽糖浆，补加乙醇溶液，使总体系质量为100g，最终玉米醇溶蛋白的浓度为15~30%；超声300~500 W，混合5~15min；调pH 8~9.5之间，加热至55~70℃之间进行磁力搅拌，糖基化反应15~30min，于4℃冰浴，结束反应，得到湿法改性玉米醇溶蛋白样品，糖基化产物接枝度为20%以上；将此浓度的改性玉米醇溶蛋白液作为胶液，采用滴制法和压制法，制得软胶囊，用于包覆水溶性具有生物活性的保健食品或药品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
