一种枸杞多糖-枸杞籽油软胶囊的制备方法
- 专利权人:
- 宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司
- 发明人:
- 郭荣,邱华,龚媛,潘嘉钰,潘泰安
- 申请号：
- CN202110973356.3
- 公开号：
- CN113750071A
- 申请日:
- 2021.08.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种枸杞多糖的制备方法和应用，属于食品加工技术领域。具体步骤包括枸杞多糖的提取、枸杞多糖分子修饰、枸杞籽油提取和枸杞多糖‑枸杞籽油软胶囊制备。本发明有益效果是：加入失水山梨醇单油酸酯，将枸杞多糖和枸杞籽油完全融合，可以防止乳化液体沉降，防止枸杞多糖‑枸杞籽油出现分层、絮凝现象，加入的乙酰基团使得枸杞多糖中羟基被乙酰取代的量约为8‑10％，在枸杞多糖中加入适当的乙酰基，提高枸杞多糖的乳化性；在枸杞多糖上加入一定的羧甲基，使得羟基被羧甲基取代，取代度约为5％‑10％，提高枸杞多糖‑枸杞籽油在免疫调节、抗氧化等特性的能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
