一种低糖罗汉果花卉饮料的制备方法
- 专利权人:
- 桂林实力科技有限公司
- 发明人:
- 何伟平
- 申请号：
- CN201611078049.4
- 公开号：
- CN106721696A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 马琳
- 摘要：
- 本发明公开一种低糖罗汉果花卉饮料的制备方法，包括以下步骤：1)将新鲜罗汉果干燥、粉碎后，用热水进行提取，过滤，得到罗汉果水提液；2)将金银花、茉莉花和桂花投入乙醇溶液中进行提取，过滤，滤液减压浓缩回收乙醇后，得到花卉醇提液；3)将罗汉果水提液、花卉醇提液按照混合，混合液加热并加入苹果酸、黄原胶和蜂蜜，搅拌均匀后进行均质、脱气和除菌，得到成品。本发明能将罗汉果加工成酸甜适中、富有花香味的饮料，实现了对罗汉果的深加工，开发出了新的休闲保健饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
