一种黑椒牛肉及其制作方法
- 专利权人:
- 苏州市好得睐美食食品有限责任公司
- 发明人:
- 汤建英,汤建妹
- 申请号：
- CN201210174352.X
- 公开号：
- CN102771801A
- 申请日:
- 2012.05.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种黑椒牛肉及其制作方法，所述黑椒牛肉主要由950～1050重量份的主料牛肉、20～25份的生抽、14～16份的鸡精、14～16份的淀粉、10～12份的黑胡椒粉、7～9份的食盐、6～8份的白砂糖、6～8份的鲜味王、3～5份的白胡椒粉以及5～8份的碳酸氢钠辅料制成。本发明可以实现黑椒牛肉的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
