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一种养颜的鱿鱼皮胶原蛋白肽泡面夹心饼干的制作方法
- 专利权人:
- 渤海大学
- 发明人:
- 蔡路昀,曹敏杰,曹爱玲,励建荣,王彦波,马涛
- 申请号：
- CN201710597695.X
- 公开号：
- CN107549258A
- 申请日:
- 2017.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王佳佳
- 摘要：
- 一种养颜的鱿鱼皮胶原蛋白肽泡面夹心饼干的制作方法，将红枣、桂圆、银耳、枸杞和陈皮，加入饮用水进行熬煮和面水；取面粉，鱿鱼皮胶原蛋白肽粉、玫瑰花粉、薏米粉、红豆粉、山药粉、木糖醇、全麦粉、玉米粉、奶粉，加入鸡蛋和水，和制面团；将面团熟化后，制成波浪状面条，在煮沸的水中焯制，然后在微波加热，装入饼干模内成型形成泡面饼；在泡面饼上挤上夹心料，并盖上另一个泡面饼；将熬好的糖浆浇在泡面饼上，在糖浆冷却前撒上坚果碎粒；微波干燥，得到产品。优点是：以加工废弃物的鱿鱼皮，提取鱿鱼皮胶原蛋白肽，将其应用于食品中，可以美容、口感良好，不含任何的化学添加剂，丰富市场上面类食品的种类。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
