鱼皮胶原蛋白酱及其制作方法
- 专利权人:
- 赵娟
- 发明人:
- 赵娟
- 申请号：
- CN201010249599.4
- 公开号：
- CN102370156A
- 申请日:
- 2010.08.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鱼皮胶原蛋白酱，它是以鱼皮为原料，经选料、原料预处理、脱腥、冲洗、漂烫、蒸制、冷却、配料调味、打浆、熬制、包装、高温灭菌、再冷却制做而成。本发明产品含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，同时具有抗癌作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
