一种果酒的制作方法
- 专利权人:
- 南通久聚高分子科技有限公司
- 发明人:
- 潘征鹏
- 申请号：
- CN201510473079.4
- 公开号：
- CN106434100A
- 申请日:
- 2015.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果酒的制作方法，其特征在于：选用新鲜的水果经过破碎、磨浆，发酵，蒸馏和陈酿步骤制得；所述选用的水果为成熟的百香果、苹果、红石榴和香蕉。本发明的优点在于：本发明的各项理化、卫生指标均符合相关国家标准；酿造的酒口感醇和、细腻、绵延，具有和谐的百香果、苹果、红石榴和香蕉的复合果香味、陈酿橡木香和浓郁酒香。和现有技术的果酒比较，本发明的水果酒在生产过程中加入了百香果、香蕉和苹果的果皮的化学成分及营养成分，不但使果香味更加丰富饱满，也有独特的药理作用，更有利于人们的身体健康，突破了传统的热带水果酒的生产方式。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
