一种果酒的制作方法
- 专利权人:
- 高梅珍
- 发明人:
- 高梅珍
- 申请号：
- CN201510899368.0
- 公开号：
- CN105349324A
- 申请日:
- 2015.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种果酒的制作方法，本发明的特点在于包括以下步骤：1）选材：称取新鲜饱满的苹果20-25份、葡萄20-25份以及樱桃10-15份，清洗干净后，去梗；2）发酵：将水果混合均匀放在玻璃器皿中，喷洒2-3份酵母菌，放置在20-25℃环境中1-2周，定时摇晃；3）后期处理：将发酵物取出，使用干净纱布进行分级过滤，向滤液中加入双歧杆菌、乳酸杆菌。本发明公开的果酒制作方法，制作的果酒营养丰富，富含多种维生素、无机盐及氨基酸等，品质好，酸甜合口，无明显的酒精气味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
