一种蔓越莓果酒的制作方法
- 专利权人:
- 胡志荣
- 发明人:
- 胡志荣
- 申请号：
- CN201510756826.5
- 公开号：
- CN105349304A
- 申请日:
- 2015.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蔓越莓果酒的制作方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用选果、洗净、去皮、修整、热烫、沥干、破碎压榨、汁液调整、混和蜂蜜、接种发酵、前发酵、换桶、后发酵、陈酿、过滤、装瓶、成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈胭脂红色，清澈透明，果香浓郁、口感醇厚、色泽稳定、营养丰富，具有蔓越莓果酒特有的果香和醇香，本产品富含多种营养物质，具有减少心血管老化病变、抗老化、养颜美容等作用，是一种纯正自然、营养健康的绿色饮品。易于贮藏，方便携带，一年四季皆可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
