The invention relates to the use of ulvans, such as extracts of green algae of the genera Ulva or Enteromorpha, or oligosaccharides derived from ulvans, as elicitors of mechanisms for nitrogen absorption and protein synthesis. The invention also relates to a fertiliser product containing ulvans and to the use thereof in a plant treatment method.La présente invention concerne lutilisation des ulvanes, notamment extraits dalgues vertes du genre Ulva ou Enteromorpha, ou doligosaccharides dérivés dulvanes, comme éliciteurs des mécanismes dabsorption de lazote et de la synthèse protéique. Elle concerne également un produit fertilisant contenant des ulvanes et son utilisation dans un procédé de traitement des plantes.