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一种羊肚菌冲剂的制备方法
- 专利权人:
- 哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 宋林霞
- 申请号：
- CN201410529922.1
- 公开号：
- CN104256572A
- 申请日:
- 2014.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种羊肚菌冲剂的制作方法。具体如下：按黄豆粉12%、葡萄糖10%、大豆蛋白肽6%、玉米粉5%、磷酸二氢钾0.15%、硫酸镁0.1%、氯化钙0.05%、维生素B13mg/100mL、用水补至100%的比例配置培养基，调pH值5.8-6.0，搅拌均匀，121℃灭菌15min，冷却至25℃，接种10%羊肚菌液体种子，在温度24-25℃、转速150rpm条件下，培养96h，110℃灭菌15min，冷却至室温，胶体磨磨浆，按每100克浆液加入环糊精15g、低聚异麦芽糖10g、果糖7g、木糖醇2g、苹果酸0.08g，混合均匀，再经均质、真空浓缩、低温干燥、造粒，即为羊肚菌冲剂，其保持了羊肚菌所特有的营养性和功能性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
