一种枸杞柚皮理气紫薯片及其制备方法
- 专利权人:
- 倪群
- 发明人:
- 倪群
- 申请号：
- CN201510302039.3
- 公开号：
- CN104855883A
- 申请日:
- 2015.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 朱荣
- 摘要：
- 本发明公开了一种枸杞柚皮理气紫薯片，由下列重量份的原料制成：紫薯200-250、青梅干20-28、黑枸杞浆18-20、柚子皮22-23、蚕豆23-24、绿豆糕12-13、制首乌0.8-2、橘络1-1.3、鹿蹄草0.9-1.2，海藻酸钠、羧甲基纤维素、果胶、盐、味精适量；本发明最大程度地保存了紫薯营养价值，花青素流失少，带有清晰的纹理，口感酥脆，无油腻感，带有紫薯特有的薯香味，并通过制首乌、橘络、鹿蹄草等食材的添加，赋予了本发明紫薯片补益精血、乌须通络、理气化痰的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
