In one of its aspects, the present invention provides a composition comprising: (i) a non-encapsulated iron salt, and (ii) a carrier comprising digestible edible oil that is a liquid at 20° C. This composition advantageously provides iron in a form that is easily administered to an infant or adult. When taken directly by mouth or added to food or infant formula, the composition has a desirably bland flavor and is easy to consume. Moreover, the high density of iron per unit volume of the composition results in a minimal volume of liquid to be administered. This makes the composition relatively innocuous and easy for infants to consume. Related aspects of the present invention are also described&mdashe.g., uses, articles of manufacture and the like.본 발명의 한 양태에서, 본 발명은 (i) 비캡슐화된 철 염, 및 (ii) 20℃에서 액체인 소화 가능한 식용 오일을 포함하는 담체를 포함하는 조성물을 제공한다. 이 조성물은 유아 또는 성인에게 용이하게 투여되는 형태의 철분을 유리하게 제공한다. 입으로 직접 섭취되거나 또는 식품 또는 유아용 조제유(infant formula)에 첨가되는 경우, 조성물은 바람직하게 무미(bland flavor)이고 소비하기 용이하다. 더욱이, 조성물의 단위 부피당 철분의 높은 밀도는 투여될 액체의 부피를 최소화한다. 이는 조성물을 비교적 무해하고 유아가 소비하기에 용이하도록 만든다. 본 발명의 관련 양태들은 또한 - 예를 들어, 용도, 제조 물품 등을 기술한다.
