低聚糖蕨粉米及其制备方法
- 专利权人:
- 罗晶
- 发明人:
- 罗晶
- 申请号：
- CN200910058961.7
- 公开号：
- CN101861986A
- 申请日:
- 2009.04.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种低聚糖蕨粉米及其制备方法。它的各组分重量份为：蕨粉30～40、葡甘露低聚糖10～20、大米粉30～40、豌豆淀粉10～20；其制备方法是将原料混合、加水搅拌调节至混合原料含水40％、挤压熟化、挤出成条、制粒抛光、干燥、杀菌包装而成。低聚糖蕨粉米除具有大米的外观和食用特性外，对高血压、头晕、失眠、黄疽肝炎、湿疹有显著功效，还具有清热利湿、宁神安眠的保健作用，可用于保健食品和疗效食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
