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一种苹果渣膳食纤维粉的制备方法
专利权人:
天津亨天利化学有限公司
发明人:
王洪刚,傅丽丽
申请号:
CN201410029803.X
公开号:
CN104799310A
申请日:
2014.01.23
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明涉及食品添加剂制备技术领域,具体涉及一种苹果渣膳食纤维粉的制备方法。本发明是选用新鲜、无酸败、无霉变的以苹果制果汁产生的苹果渣作为原料,经粉碎磨浆、浆液除砂、浆液酶解、浆液灭酶、浆液分离、气流干燥,制得苹果渣膳食纤维粉。该方法制得的苹果渣膳食纤维粉富含膳食纤维,可作为新型的膳食纤维食品添加剂的原料,在食品工业中广泛应用。本发明的有益效果是,将多年来被丢弃、严重污染环境的苹果渣制成纯天然的苹果渣膳食纤维粉,既使宝贵资源得到利用,变废为宝,又有效地保护了环境,增加了农民收入,利国利民。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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