一种制备罐装豆腐的方法

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专利权人:

泸州市双源酒厂

发明人:

蓝勇

申请号：

CN201410734134.6

公开号：

CN105724594A

申请日:

2014.12.08

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

一种制作罐装豆腐的方法，其特征是在豆浆中加聚磷酸盐和酪蛋白,这种豆浆在均化后装入包装容器,然后再加热凝固。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/