一种炒肉丝的制作方法
- 专利权人:
- 桂林市味美园餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 蒋俊
- 申请号：
- CN201510653738.2
- 公开号：
- CN105231292A
- 申请日:
- 2015.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周玉红
- 摘要：
- 本发明涉及一种炒肉丝的制作方法,包括如下步骤：(1)分别取得各原料：猪肉、土豆、绿辣椒、红尖椒、姜、酱油、盐、味精和淀粉；(2)将猪肉和土豆清洗干净，并且都切成丝；(3)绿辣椒和红尖椒去蒂后也切成丝状；(4)将步骤(1)切得的肉丝加入淀粉、酱油搅拌；(5)将步骤(1)切得的土豆丝放入热水锅中，捞一遍水；(6)将锅内的油烧热，转中火，先放入姜丝和肉丝炒熟；(7)再放入红辣椒、绿辣椒丝、土豆丝炒均匀后马上放入盐和味精，关火拌均匀即可。本发明提供的一种炒肉丝的制作方法，炒肉丝是一道非常简单易做的菜，味道极佳，吃起来鲜甜可口，此菜还有美容健身的效果，是非常实用的家常菜谱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
