一种菌菇炒里脊的制作方法
- 专利权人:
- 卿小艳
- 发明人:
- 卿小艳
- 申请号：
- CN201710229991.4
- 公开号：
- CN106983084A
- 申请日:
- 2017.04.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨立`周玉婷
- 摘要：
- 本发明涉及一种菌菇炒里脊的制作方法，包括如下的步骤：(1)取得原料；(2)口蘑和香菇切片，平菇用手撕条，胡萝卜切丝和青蒜叶一起做为配色；(3)里脊略冻一下，切片，肉片用盐、糖、老抽、生抽、米酒、淀粉、胡椒粉腌制，同时切些葱姜蒜放在碗边；(4)热锅热油先下口蘑、平菇、香菇和胡萝卜丝炒；(5)炒变色后加盐调味，然后盛出；(6)用原锅再倒油，倒入里脊肉片滑炒；(7)炒到肉变色，先将青蒜叶入锅，紧接着倒入前面炒好的菌茹，翻炒均匀出锅即可。本发明提供的一种菌菇炒里脊的制作方法，过程简单，省时省力，制作出来的里脊肉口感好，味道鲜，营养丰富，而且有增强体质、美容美肤的作用，非常适合人们的食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
