您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

СПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ КОМПОТА ИЗ ВИНОГРАДА
专利权人:
AKHMEDOV MAGOMED EHMINOVICH
发明人:
AKHMEDOV MAGOMED EHMINOVICH,Ахмедов Магомед Эминович (RU),DEMIROVA AMIJAT FEJZUDINOVNA,Демирова Амият Фейзудиновна (RU),RAKHMANOVA MAFIJAT MAGOMEDOVNA,Рахманова Мафият Магомедовна (RU)
申请号:
RU2011115935/13
公开号:
RU0002459510C1
申请日:
2011.04.21
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要:
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention is related to preservation industry. The method involves four-stage heating of grape compote in 55, 70, 80 and 100°C water for 6, 6, 6 and 20 minutes respectively with subsequent four-stage cooling during 6, 6, 6 and 8 minutes. Heating and cooling are performed at a water temperature equal to 55, 70 and 85°C in the same baths.EFFECT: method ensures saving heating energy and water, the process duration reduction, the end product quality enhancement.Изобретение относится к консервной промышленности. Способ включает четырехступенчатый нагрев компота из винограда в воде с температурами 55, 70, 85 и 100°С в течение соответственно 6, 6, 6 и 20 мин с последующим четырехступенчатым охлаждением в течение 6, 6, 6 и 8 мин. Нагрев и охлаждение при температурах воды 55, 70, и 85°С осуществляются в одних и тех же ваннах. Способ обеспечивает экономию тепловой энергии, воды, сокращение продолжительности процесса и повышение качества готовой продукции.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充