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一种杞子团鱼汤圆及其加工方法
- 专利权人:
- 蚌埠市老鸭湖特种水产养殖场
- 发明人:
- 金玉刚
- 申请号：
- CN201410084737.6
- 公开号：
- CN103907795A
- 申请日:
- 2014.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种杞子团鱼汤圆及其加工方法，由下列重量份的原料组成：黑糯米80-120、芝麻菜8-15、黑土豆30-50、甲鱼肉80-100、香菇20-30、橡子粉30-50、藕粉20-40、余甘子粉6-10、枸杞子15-20、杜仲叶2-3、棒棒草1-2、蜀葵子1-2、绿百合2-3、菊芋1-2、薏仁油5-10、食盐3-6、米酒20-30、姜葱末10-15、食品添加剂6-10。本发明杞子团鱼汤圆，馅皮滑嫩，馅料香浓鲜美爽口，营养丰富均衡，适合各种人群食用；配方含有中药有益成分，其中蜀葵子可以解毒、润肠，绿百合能养阴润肺、清心安神，杜仲叶具有补肝益肾、强筋健骨的功效，配方多元合理，有益人体健康，寓意团圆受人喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
