山核桃米饼生产方法
- 专利权人:
- 王天明
- 发明人:
- 王天明
- 申请号：
- CN01105855.2
- 公开号：
- CN1377593A
- 申请日:
- 2001.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 一种山核桃米饼生产方法,主要生产工序为:浸米、蒸炼、挤出、成形、膨化、涂粘液、撒山核桃仁、挂糖、付味、烘干、包装,对米雪饼干篇一律的色、香、味风味进行了全面改进,用天然的山核桃仁作香味剂,摒育了人工合成香精在雪饼上的应用,成为一种绿色食品。制成后的山核桃米饼香味扑鼻而持久,增加多种人类所必需的不饱和脂肪酸,更有补肾之功效,为一种新颖的特色米饼提供了新的生产工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
