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一种红豆杉枸杞甲鱼粥及其加工工艺
- 专利权人:
- 桐城市兴新食品有限公司
- 发明人:
- 华柏生,华兴茂
- 申请号：
- CN201710696248.X
- 公开号：
- CN107348339A
- 申请日:
- 2017.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明涉及一种红豆杉枸杞甲鱼粥，包括以下重量份的原料：小米35‑50份、大米5‑10份、白芸豆1‑4份、枸杞2‑5份、葡萄干1‑4份、甲鱼肉5‑10份、料酒0.02‑0.05份、醋0.01‑0.04份、山楂汁0.01‑0.04份、白糖0.01‑0.04份、食盐0.05‑0.08份、桂圆肉0.05‑0.08份、椰汁0.03‑0.06份、牛奶0.01‑0.04份、色拉油0.1‑0.5份、中药浓缩液0‑1份；该粥通过加入白芸豆、枸杞、葡萄干、甲鱼肉、桂圆肉、椰汁、牛奶等，丰富了粥的口味，增加了粥的营养成分，使得制成的粥具有健脾养胃的功效，通过加入红豆杉等中药制备而成的中药浓缩液，使得粥具有抗癌、增强免疫力等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
