食物冷冻和解冻方法及装置

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专利权人:

大喜多英义

发明人:

大喜多英义

申请号：

CN200480041985.7

公开号：

CN1917770A

申请日:

2004.12.21

申请国别(地区):

中国

年份:

2007

代理人:

韩宏

摘要：

一种用于冷冻食物并稍后解冻使用的方法，其包括以下步骤：在容器内包装要冷冻的食品，把食品基本上整个冷却到约10摄氏度，然后优选地在约10分钟到少于约40分钟内，把食品基本上整个从10摄氏度冷却到零下10摄氏度。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/