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一种荞麦保健面条及其制作方法
专利权人:
浏阳河农业集团有限公司
发明人:
罗可大
申请号:
CN201110205020.9
公开号:
CN102258170A
申请日:
2011.07.21
申请国别(地区):
中国
年份:
2011
代理人:
关畅
摘要:
本发明公开了一种荞麦保健面条及其制作方法。该方法包括如下步骤:将荞麦粉与茯苓粉、薏米粉、山药粉、白莲粉、葛根粉和百合粉混合得到混合粉;向所述混合粉中加入水、小麦粉和盐后经和面、熟化、轧片、切条、干燥和切断后即得所述杂粮保健面条。本发明产品综合了小麦面粉、荞麦及茯苓、薏米、山药、白莲、葛根、百合药食同源食材的风味,香味浓郁、色泽洁白,耐煮性强,不浑汤,不断条,不易老化,未加入任何食品添加剂,营养安全;并兼具传统中医认识上的调脂降糖、补气健脾、益肾固精、宁心安神、美容养颜等功效。产品符合现代食品业发展趋势,市场前景看好。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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