The present invention is capable of whitening the foam head of a beer-taste beverage containing a colorant. According to the present invention, more specifically, saponin is added to a beer-taste beverage that contains a colorant.La présente invention est capable de blanchir le col de mousse d'une boisson au goût de bière contenant un colorant. Plus précisément, selon la présente invention, de la saponine est ajoutée à une boisson au goût de bière contenant un colorant.色素を含有するビールテイスト飲料の泡を白色化する。具体的には、色素を含有するビールテイスト飲料にサポニンを含有させる。
