一种水果面包及其制备方法
- 专利权人:
- 南京年吉冷冻食品有限公司
- 发明人:
- 谭美兰
- 申请号：
- CN201310212522.3
- 公开号：
- CN103271113A
- 申请日:
- 2013.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张坚刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种水果面包，包含以下质量份数的组分：苹果2~3份、橘子2~3份、西瓜1~2份、面粉50~60份、小麦纤维粉20~30份、蜂蜜1~2份、酵母0.5~1份、油3~5份以及水余量。本发明还公开了上述水果面包的制备方法，本发明的水果面包含有丰富的水果纤维，热量低且营养丰富，不仅使其比其他的面包口感更佳，而且还能提供其他面包没有的营养物质，最后，本发明的制备方法制备工艺简单，原料易得，成本低，适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
