一种鱼香糯米酱及其制备方法
- 专利权人:
- 何群
- 发明人:
- 何群
- 申请号：
- CN201410209400.3
- 公开号：
- CN104026451A
- 申请日:
- 2014.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种鱼香糯米酱及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：槐花2-3、知母1-2、柏子仁3-4、山药2-2.5、知母1-2、铁骨银参2-3、阴香皮1-2、糯米50-60、花生仁20-24、苋菜7-8、茶树菇5-6、鱼肉120-130、小麦胚芽粉20-22、甜面酱500-550、乳酸菌0.2-0.3、营养添加剂10-12。本发明口感细腻，味道鲜美，且营养丰富，其中添加的鱼肉富含蛋白质，提升了本发明的营养价值，苋菜、茶树菇等中则含有丰富的膳食纤维、维生素C、矿物质等，营养全面完善，此外，本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到清肝明目、养心安神、润肠养肺、滋阴润燥的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
