Aronia strawberry chocolate processed food prepared by the manufacturing method according to the present invention can be used to increase the content of the aronia very much by using the pre-treated aronia while the astringent taste of the aronia is significantly reduced, the binding force between the aronia and chocolate This is excellent and the texture is excellent. 본 발명에 따른 제조 방법으로 제조된 아로니아 딸기 초콜릿 가공식품은 전처리된 아로니아를 사용하여 아로니아의 함량을 매우 높일 수 있으면서 아로니아의 떫은맛은 현저히 감소된 효과가 있으며, 아로니아와 초콜릿간의 결합력이 우수하고, 식감이 우수한 효과가 있다.
