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水果中维生素E含量的测定方法
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 龚霄,齐宁利,李积华,林丽静,刘义军
- 申请号：
- CN201310352546.9
- 公开号：
- CN103399100A
- 申请日:
- 2013.08.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 吴开磊
- 摘要：
- 本发明公开了水果中维生素E含量的测定方法，包括下列步骤：将质量为m的水果进行提取维生素E的预处理，得到提取液；提取液的体积为V；采用超高效合相色谱仪检测提取液中维生素E的含量，得到提取液中维生素E的质量浓度C。超高效合相色谱仪的检测条件为：色谱柱的直径为3.0mm、柱长为100mm、填料粒径为1.7μm，填料为亚乙基桥杂化颗粒；流动相为超临界二氧化碳和甲醇的混合液，且超临界二氧化碳和甲醇的体积比为90:10-99:1；检测波长为293nm；通过以下公式计算得到水果中维生素E的含量W：
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上述测定方法，使用的甲醇量降低，降低了该方法对操作人员产生的毒性，提高了检测方法的安全性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
