一种鸡蛋清中溶菌酶的提取方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 史苏佳,王强
- 申请号：
- CN201310559817.8
- 公开号：
- CN103555691A
- 申请日:
- 2013.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鸡蛋清中溶菌酶的提取方法，属于农副产品利用技术领域。本发明以鸡蛋清为原料，于4℃-10℃用1％的乙酸搅拌下调节pH4-5，静置12-24小时，离心去残渣。离心液调节pH到6-7，静置5小时，离心去残渣。离心液于50℃下真空浓缩脱水，并经冷冻干燥得到溶菌酶产品。利用该方法制备的溶菌酶可用于饲料工业。该方法具有工艺流程短，操作简便的特点，节约生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
