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一种蜂胶红枣速溶粉的制备方法
- 专利权人:
- 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
- 发明人:
- 秦义山
- 申请号：
- CN201810491654.7
- 公开号：
- CN108685057A
- 申请日:
- 2018.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨红梅
- 摘要：
- 一种蜂胶红枣速溶粉的制备方法，属于蜂胶粉制备技术领域，包括：制备红枣汁、蜂胶冷冻粉碎、瓷研钵研磨粗提、常温超高压提取、将红枣汁蜂胶提取液混合得混合液、浓缩、冷冻干燥得蜂胶粗粉、粉粹得蜂胶微粉。本发明的产品不仅改善了蜂胶产品的感官质量，而且为进一步拓宽蜂胶产品的应用领域提供了途径。红枣可以很好地改善了蜂胶不良的口感，产品具有明显的红枣香味，无任何不良的刺激味。本发明先用乙醇粗提，再经超高压提取，可以提高蜂胶的利用率和出粉率，且采用超高压提取克服了微波提取受热不均的问题及超声波提取动力消耗大，噪音等问题。本发明的蜂胶微粉颗粒体积小，平均粒径小于70μm，形状规则，均匀性好，且表面光滑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
