JOSÉ ANTONIO NOVEJARQUE CONDE,JOSÉ VICENTE PONS RAGA
申请号：
BR112018013345
公开号：
BR112018013345A2
申请日:
2016.12.28
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
A method for obtaining an extract comprising hydroxycinnamic acids, characterized in that the method uses as a raw material one or more vegetable residues from the manufacture of vegetable food products and comprises: (a) selecting at least one residue from at least one species b) extracting the hydroxycinnamic acids present in the residue, c) separating the main liquid phase comprising the extracted compounds from the solids, d) clarifying the liquid phase obtained in step c), and e) concentrating the clarified liquid phase. as well as the extract obtained by said method of obtaining and the formulations comprising that extract.um método para obter um extrato que compreende ácidos hidroxicinâmicos, caracterizado pelo fato de que o método utiliza como matéria-prima um ou mais resíduos vegetais da elaboração de produtos alimentícios vegetais, e compreende: a) selecionar pelo menos um resíduo de pelo menos uma espécie vegetal, b) extrair os ácidos hidroxicinâmicos presentes no resíduo, c) separar a fase líquida principal que compreende os compostos extraídos dos sólidos, d) clarificar a fase líquida obtida na etapa c), e e) concentrar a fase líquida clarificada. bem como o extrato obtido pelo dito método de obtenção e as formulações que compreendem esse extrato.
