改良畜禽肉和脂肪的方法
- 专利权人:
- 钟渊化学工业株式会社
- 发明人:
- 胜见郁男,布施佳秀,川辺泰三,安原直子,久田洋二
- 申请号：
- CN94107953.8
- 公开号：
- CN1100893A
- 申请日:
- 1994.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 刘国平
- 摘要：
- 用含有选自下组香辛料中的至少一种香辛料的饲料喂养畜禽：肉豆蔻科、十字花科、芸香科、菊科、胡麻科、胡椒科、豆科、伞形科、桃金娘科、茄科、唇形科、樟科、百合科和姜科，由此，进入如此喂养畜禽体内的香辛料活性成分转移至它们的体内脂肪，从而使食用肉得到改良，并改善脂肪的气味。因此，由如此喂养畜禽而得的肉和脂肪的脂质气味被消除，保鲜能力提高。由于香辛料被加入到饲料中，畜禽可以方便有效地采食香辛料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
