Verfahren zum Erhitzen und Sterilisieren von KEGs, vorzugsweise von Mehrweg-KEGs durch Dämpfen, wobei in einer Druckphase des Dämpfens der KEG-Innenraum des jeweiligen KEGs von einer Wasserdampfquelle mit Wasserdampf unter Druck beaufschlagt und anschließend die Verbindung zur Wasserdampfquelle unterbrochen wird, so dass dann in einer Halte- oder Einwirkzeit der Druckphase mit zunehmender Kondensation von Wasserdampf an den Innenflächen des Mehrweg-KEGs und eines KEG-Fittings das Erhitzen und die Sterilisation des Mehrweg-KEGs sowie des KEG-Fittings erfolgen.The invention relates to a method for heating and sterilizing KEGs, in particular reuseable KEGs by steaming, in which in a pressure phase of the steaming, the inner chamber of the respective KEG is supplied with steam from a water vapour source, and subsequently the connection to the water vapour source is interrupted such that, in a holding time or leave-in time of the pressure phase, the heating and the sterilizing of the reuseable KEGs and the KEGs fittings takes place with increasing condensation of water vapour on the inner surfaces of the reuseable KEGs and a KEG fitting.La présente invention concerne un procédé pour chauffer et stériliser des fûts, en particulier des fûts réutilisables en employant de la vapeur. Dans une phase sous pression de vapeur, de la vapeur deau sous pression provenant dune source de vapeur deau est envoyée à lintérieur de chaque fût et le raccordement avec la source de vapeur deau est ensuite interrompu de manière à effectuer le chauffage et la stérilisation du fût réutilisable et de laccessoire de fût lors dun temps darrêt ou daction de la phase sous pression avec une augmentation de la condensation de la vapeur deau à lintérieur du fût réutilisable et de laccessoire de fût.
