一种柠檬蛋黄香脆锅巴及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽省继红食品有限公司
- 发明人:
- 王茉
- 申请号：
- CN201410167141.2
- 公开号：
- CN104000116A
- 申请日:
- 2014.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种柠檬蛋黄香脆锅巴及其加工方法，由下列重量份的原料组成：大米200-250、玉米粉50-80、板栗仁20-30、咸鸭蛋黄粉15-25、胡萝卜20-30、奶油2-4、柠檬粉4-5、人参花1-2、补骨脂1-2、远志2-3、冬葵子1-2、溪黄草2-4、营养添加剂6-10、麻油4-6。本发明柠檬蛋黄香脆锅巴，麻香浓郁，具有柠檬酸甜、蛋黄咸香的口感，风味独特，厚薄均匀，色泽金黄，受人喜爱，同时配方增加中药保健成分，能够增强机体功能，改善肝脏功能，促进消化，强身壮骨，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
