O'HARA, Stephen Patrick,HERNANDEZ, Oswaldo,KOLIDA, Sofia
申请号：
GBGB2019/050995
公开号：
WO2019/193358A1
申请日:
2019.04.04
申请国别(地区):
GB
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to a prebiotic composition comprising: (i) a enzymatically modified high intensity sweetener glycoside； and an oligosaccharide. In particular, the invention relates to a galactosylated and/or fructosylated and/or deglycosylated high intensity sweetener glycoside； and (ii) an oligosaccharide obtained during the same enzymatic reaction. Uses and methods of producing the composition are also described.La présente invention concerne une composition prébiotique comprenant : (i) un édulcorant à base de glycoside de haute intensité modifié par voie enzymatique ； et un oligosaccharide. En particulier, l'invention concerne un glycoside d'édulcorant à haute intensité galactosylés et/ou fructosylés et/ou déglycosylés ； et (ii) un oligosaccharide obtenu au cours de la même réaction enzymatique. L'invention décrit également des utilisations et des procédés de production des compositions.
