본 발명은 2-(3,4-디하이드로페닐)-3,5,7-트리하이드록시-4H-크로멘-4-원(2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one; Quercetin, 퀘르세틴) 또는 이의 약학적으로 허용 가능한 염을 유효성분으로 함유하는, 위암 예방 및 치료용 약학적 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 퀘르세틴은 엡스타인-바 바이러스(Epstein-Barr virus; EBV) 양성 위암 세포주에서 퀘르세틴이 EBV의 용해성 증식을 유도하여 감염된 세포를 사멸하고, 세포 외부로 용해된 EBV 자손 바이러스가 정상 세포로 수평 감염되는 것을 효과적으로 억제하고, 이는 종래 항바이러스 활성 및 항-EBV-양성 위암 활성을 가지는 것으로 알려진 이소리퀴리티지닌보다 뛰어난 항암 효과를 나타내므로, 생체 내에서 EBV 감염으로 유도된 종양의 생장을 유의적으로 억제하므로, 본 발명의 퀘르세틴은 위암 치료 및 예방용 약학적 조성물의 유