A method for producing a vesicle composition in which a continuous phase is an aqueous phase, the method comprising: an oil phase preparation step for dissolving an oil phase, containing the following components (A) to (D) (component (A): a fatty acid having a total of 12-40 carbons component (B): a tertiary amine compound having a total of 8-75 carbons compound (C): an organic acid having a total of 1-10 carbons compound (D): a first polyhydric alcohol), at a temperature not lower than the melting point of the oil phase an emulsification step for mixing while also adding an aqueous phase to the oil phase obtained in the oil phase preparation step an addition step for adding a component (D) (a second polyhydric alcohol) after the amount of aqueous phase that has been added to the oil phase is one or more times the mass of the oil phase and a cooling step for cooling the resulting composition after the emulsification step.Procédé de production dune composition de vésicule dans laquelle une phase continue est une phase aqueuse, le procédé comprenant les étapes suivantes : une étape de préparation de phase huileuse pour dissoudre une phase huileuse, constituée des composants suivants (A) à (D) (composant (a) : un acide gras ayant un total de 12 à 40 atomes de carbone composant (B) : un composé Damine tertiaire ayant un total de 8 à 75 atomes de carbone composé (C) : un acide organique ayant un total de 1 à 10 atomes de carbone composé (D) : un premier alcool polyhydrique) à une température qui nest pas inférieure au point de fusion de la phase huileuse une étape démulsification pour mélanger tout en ajoutant une phase aqueuse à la phase huileuse obtenue dans létape de préparation de phase huileuse une étape dajout destinée à ajouter un composant (D) (un second alcool polyhydrique) après la quantité de phase aqueuse qui a été ajoutée à la phase huileuse et qui représente une ou plusieurs fois la masse de la phase huileuse et une étape de refroidissement pour refro
