一种朝鲜蓟多酚的酵母微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 华侨大学
- 发明人:
- 汤须崇,邓爱华,蔡婀娜,雷廷平,寇馨月
- 申请号：
- CN201610505982.9
- 公开号：
- CN105920069B
- 申请日:
- 2016.30.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种朝鲜蓟多酚的酵母微胶囊及其制备方法,以朝鲜蓟经提取、纯化、冷冻干燥制备的冻干粉为芯材,酵母细胞为包埋壁材,经水浴恒温振荡、离心、冷冻干燥制备得到酵母微胶囊产品。酵母细胞本身营养丰富,通过酵母细胞的微胶囊化,既保持了多酚的抗氧化活性,也具有酵母的营养物质,其具有药物缓慢释放、生物利用度高、制备工艺较为简单的特点,适合工业化大生产;同时也为多酚的进一步应用提供了思路和方向。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
